di Laura De Parri
 
   
       
 
 
     
 

Zona di Produzione - Canino
Composizione Varietale - Caninese, Leccino, Frantoio, Maurino e Pendolino
Periodo di raccolta - 10 ottobre - metà dicembre
Sistema di raccolta - Meccanica
Metodo di estrazione - Ciclo continuo
Tipo confezione - Bottiglie da lt. 0,250-0,500-0,750 - Latte da lt. 0,250-0,500, 1 e 5
Colore - Giallo dorato con riflessi verdi, limpido.
Fruttato - Leggero

Caratteristiche organolettiche
All’olfatto si apre elegante con sentori erbacei e di mandorla dolce. Al gusto leggermente amaro e piccante. Le note retrolfattive evidenziano sentori di mela, mandorla dolce e cicoria.
Buona armonia complessiva.
Abbinamenti
Insalate, frittura di pesce, risotto agli asparagi, carni bianche arrosto.

 

Azienda Agricola CERROSUGHERO di Laura De Parri Loc. Cerrosughero S.R. 312 Km 22,600 CANINO - VITERBO - ITALIA Tel/Fax +39 0761 438594 lauradeparri@libero.it