Note fresche di sfalcio d’erba e carciofo si accompagnano a sentori di erbe officinali che lasciano spazio in bocca a intense note balsamiche. Rosmarino e mandorla verde ben definiti ed armoniosi. Amaro e piccante presenti e in perfetto equilibrio
Cultivar: 100% Maurino
Periodo di raccolta: Settembre - Ottobre
Sistema di raccolta: Meccanica
Metodo di estrazione: Ciclo continuo
Colore: Giallo dorato con riflessi verdi
Abbinamenti
Insalate, vellutate, crostacei e pesci grassi, carni bianche
Informiamo che l’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Canino non è attualmente disponibile.
Ricordiamo inoltre che il frantoio resterà chiuso dal 24 dicembre al 6 gennaio compresi. Le spedizioni saranno sospese dal 20 Dicembre e riprenderanno regolarmente a partire dal 7 gennaio.