Il territorio
Nel cuore della Maremma Laziale
L’azienda agricola Cerrosughero si trova nel comune di Canino, nel cuore della Maremma Laziale, ai confini con la Toscana, in un territorio ad alta vocazione olivicola e di grande interesse archeologico e naturalistico. Tracce importanti dell’antico passato etrusco sono conservate nelle bellissime cittadine di Tarquinia, Tuscania e Vulci.
Vulci, antica necropoli etrusca, custodisce nel suo castello il Museo Archeologico Nazionale, un importante parco naturalistico-archeologico e un’oasi WWF. Nelle sue vicinanze si trovano anche le Terme di Vulci, celebri per le acque termali naturali, che completano l’offerta del territorio tra storia e benessere. Suggestivi scorci completano il paesaggio: il ponte etrusco-romano dell’Abbadia, le ambientazioni fantastiche del cinquecentesco Parco dei Mostri di Bomarzo e le architetture colorate e contemporanee del Giardino dei Tarocchi. A breve distanza si apre il mare della Maremma Laziale e dell’Argentario, il raffinato borgo di Capalbio e la splendida città medievale di Viterbo, con le rinomate e monumentali Terme dei Papi. Vicinissimo si estende il lago di Bolsena, il più grande dei laghi europei di origine vulcanica, con le isole Bisentina e Martana, paesaggi suggestivi e acque limpidissime. Facilmente raggiungibili anche i borghi antichi di Civita di Bagnoregio, Pitigliano, Sorano e Sovana, oltre al celebre centro termale di Saturnia, con le sue piscine naturali uniche al mondo
Un luogo dove il tempo sembra scorrere più lentamente
La Tuscia è un luogo in cui i segni di una storia antica si fondono con quelli di una natura ribelle e libera. Immersi in questo contesto è facile riappropriarsi del tempo e sperimentare ritmi di vita più autentici. Ad aggiungere sapore al piacere del contesto c’è una cucina di tradizione che può contare su un notevole patrimonio gastronomico che va dall’E.V.O. al pescato di lago e di mare, dai legumi alle carni.
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