I nostri extra vergine di oliva
Perché un buon olio inizia nell’oliveto...
“Il mondo dell’olio ti prende e non ti lascia più. Ti prende proprio perché è un mondo non facile. È una continua sfida alla propria ostinazione. Ogni cosa bisogna conquistarla senza fretta, con determinazione e caparbietà, mescolando ragione e sentimento. Sono necessari studio ed esperienza, intuito e palato.Così come gli olivi che crescono lentamente e prediligono terreni aspri e pietrosi.”
Laura De Parri
La storia del frantoio Cerrosughero nasce dal desiderio di esprimere l’anima del territorio e di raccontarne la vocazione. Un buon olio inizia nell’oliveto, dove prende forma la sua storia, e nel frantoio si affina, trasformandosi in un racconto di gusto, natura e cultura.
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Uno stile riconoscibile, un gusto unico