Blend di oli pregiati da olive selezionate di cultivar Caninese, Frantoio e Maurino coltivate con metodi biologici, raccolte tra l’ultima settimana di settembre e la prima di ottobre. E’ un olio elegante e versatile dal fruttato, armonioso e avvolgente, con note balsamiche di erbe officinali, menta e rosmarino, e delicati accenti speziati di pepe nero e mandorla dolce. Amaro e piccante ben presenti e equilibrati.