Die Ölmühle

Im Jahr 2010 wurde die firmeneigene Olivenölmühle errichtet. Sie ist mit einem kontinuierlichen Kreislaufsystem ausgestattet, das eine konstante Temperaturkontrolle ermöglicht und das Öl unter 26 °C hält, um seine Qualität und Eigenschaften zu bewahren. Die Oliven werden in perforierten Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Vor der Weiterverarbeitung werden sie entblättert und gewaschen. Anschließend wird das Öl gefiltert und unter Stickstoff in Edelstahltanks gelagert, um seine Frische und Qualität bis zur Abfüllung zu erhalten. Die Abfüllung erfolgt bedarfsgerecht, um ein Produkt von höchster Qualität sicherzustellen. Das Produkt ist stets perfekt erhalten.