Dieses Öl stammt von majestätischen Olivenbäumen, die als Slow-Food-Presidium anerkannt sind. Es ist ein kräftiges und authentisches natives Olivenöl extra, ein wahrer Ausdruck seiner Herkunft. Hergestellt ausschließlich aus Oliven der Sorte Caninese, zertifiziert biologisch. Es zeichnet sich durch eine vollmundige Fruchtigkeit mit eleganten Artischockennoten aus. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische und ausgewogene Bitterkeit und Würze, die seinen kraftvollen und zugleich raffinierten Charakter unterstreicht.