Die Nase öffnet sich elegant, entschlossen und breit mit einem Hauch von Artischocke, Chicorée und Felddistel. Im Mund ist es elegant und einhüllend, mit ausgeprägten Balsamico-Tönen von offiziellen Kräutern, mit Minze und Rosmarin als Beweis, denen würzige Noten von schwarzem Pfeffer hinzugefügt werden, die in süßer Mandel dicht sind. Bitter und würzig entscheidend und gut ausbalanciert.